Dente-de-leão – Será mesmo uma “erva daninha”?

Dente-de-leão (Taraxacum officinale)  Família: Asteraceae Nome vulgar: Coroa-do-Monge,O-teu-pai-é-careca, relógio-do-pastor, Amor-dos-Homens, Taráxaco. Habitat: planta tolerante a todo o tipo de solos. Muito comum em Portugal nos campos, prados, caminhos e nos lugares incultos. Partes utilizadas: toda a planta O dente-de-leão, fez parte da infância de todos nós, quem nunca soprou as suas bolas felpudas e sussurro segredos…

Equinácea (Echinacea angustifolia) – O antibiótico natural

FAMÍLIA: ASTERACEAE NOME VULGAR: EQUINÁCEA, PURPÚRA ORIGEM: AMÉRICA DO NORTE HABITAT: BOSQUES SECOS, CAMPOS ABERTOS E PRADARIAS, SOLOS RICOS PROFUNDOS E SECOS COM GRANDE EXPOSIÇÃO SOLAR HERBÁCEA, PERENE – PODE ATINGIR 10 A 60 CM PARTES UTILIZADAS: TODA A PLANTA Actualmente, a Equinácea é a “erva sensação” na industria dos fitofármacos. O termo “Equinácea”, deriva do…

Physalis e o seu fruto chapéu-de-chuva

FAMÍLIA: Solanáceas ORIGEM: Originária da Amazónia e dos Andes, pertence PARTES UTILIZADAS: Frutos e folhas Fisális uma planta conhecida pelo seu fruto delicado e muito perfumado, mas poucos sabem que pertence à  mesma família do tomate e da batata. Em Portugal tem como nomes comuns: Fisális, Tomate lagartixa, Tomate Barrela ou Tomate Capucho. O seu simbólico cálice que parece feito por…

Os Cravos e as suas pétalas comestíveis

    Sabiam que as pétalas dos cravos (Dianthus caryophyllus) são comestíveis? Têm um aroma forte e um sabor doce, já a parte basal da flor é amarga! Porque não uma salada de vegetais ou de fruta decorada com cravos? Podem conservá-las, lavando antes com água não muito fria e secar com um papel absorvente. Mas…

Alecrim (Rosmarinus officinalis L) – A planta da Alegria

Alecrim (ROSEMARY) – Rosmarinus officinalis L. Família: Lamiáceas (Labiadas) Origem: Região mediterrânica Nome vulgar: alecrim da terra; alecrinzeiro, rosmano, rosmaninho. Habitat: arbusto vivaz do litoral mediterrânico. É espontâneo em charnecas, matagais e pinhas do centro e sul do continente, sendo subespontânea e cultivada no Norte. Partes utilizadas: partes aéreas floridas e óleo essencial destas. Cultivo:…